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福妻糕照(上) 第五章 進(jìn)宮做甜點(diǎn)(2)

  「母后,我讓人做了幾樣點(diǎn)心,現(xiàn)在嘗嘗可好?」皇后察言觀色,覷了個(gè)空檔說道。太后滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭!赴Ъ艺糜行I了,快讓人送上來吧。」

  皇上開口賜坐,景飛月等人都坐了下來,片刻,幾名宮女端著托盤進(jìn)來,每人的桌上都有六碟糕點(diǎn)。

  御膳房做的糕點(diǎn)自是無可挑剔,覃清菡吃著也是滿意,不想,景滿堂嘗了幾塊酥皮豆沙糕之后竟開口說道:「還是娘親做的糕點(diǎn)好吃!

  覃清菡差點(diǎn)沒被這臭小子嚇?biāo),要炫耀她做糕點(diǎn)的廚藝也不能挑這場(chǎng)合啊,眼前那都是些什么人?那是皇上、太后和皇后、長公主。∷麄兯貋硎清\衣玉食,御膳房的糕點(diǎn)若是天下第二,那么沒人敢認(rèn)第一,臭小子什么不好說,偏生在這里說她做的糕點(diǎn)比御膳房做的好吃,這是說這些金貴人物平時(shí)吃的糕點(diǎn)沒有他們這些鄉(xiāng)下來的吃的好嗎?這不是害她嗎?「是嗎?你娘做的糕點(diǎn)比這個(gè)好吃?」太后似乎是很感興趣。

  覃清菡怕觸怒皇家,急道:「孩子說笑,太后娘娘勿要當(dāng)真!

  「我看是說謊,不是說笑。」金霞冷笑。「孩子年紀(jì)小小就會(huì)說謊,竟然說御膳房做的糕點(diǎn)不如他們娘親做的,真是滑天下之大稽,你們吃過好東西嗎你們?敢在這兒賣弄,怕是沒吃過好東西不知道東西的好壞吧!」

  景滿堂卻是皺眉,倔強(qiáng)地道:「我沒有說謊!我娘做的糕點(diǎn)確實(shí)比這個(gè)好吃多了!」

  景玲月早在找表現(xiàn)空間,想給這些以前想都沒想過能見到的大貴人們留下好印象,好不容易有她說話的分兒,連忙得體又大方的陪笑道:「皇上、太后娘娘、皇后娘娘、長公主殿下,孩子不懂事胡說八道呢!這孩子逢人就說他娘做的糕點(diǎn)好吃,就是個(gè)沒心眼的護(hù)短孩子罷了!

  景玲月搬來臺(tái)階,景滿堂卻毫不領(lǐng)情,他反而更大聲地道:「不是只有我這么說,吃過我娘做的糕點(diǎn)的人都說好吃!」

  金霞就等這句話,她冷笑道:「哦?既是如此,郡王妃敢現(xiàn)在就去做些糕點(diǎn)出來讓我們?cè)u(píng)監(jiān)一番嗎?如此便可證明這孩子是不是在吹牛說謊了。」

  覃清菡不想在陌生的皇宮里做糕點(diǎn),可她更不愿意讓堂兒被指為說謊的孩子,若她不應(yīng)允,就這么離宮,孩子心中會(huì)留下多大陰影啊!怕是日后再也不會(huì)親近她這個(gè)娘親了。

  她無奈的起身,眼眸清明地看著金霞道:「既是如此,那民婦就獻(xiàn)丑了,還勞煩長公主派人帶路!

  金霞就等著看她出丑,她才不信覃清菡會(huì)有多了不起的糕點(diǎn)廚藝!柑覂,你領(lǐng)郡王妃去御膳房,傳本宮的令,郡王妃需要什么材料,全力配合,不要讓人有做不出糕點(diǎn)來的借口,你也給本宮盯著,不許有人幫手郡王妃!

  覃清菡福身告退,跟著桃兒來到御膳房的點(diǎn)心局,桃兒說了長公主的命令后,點(diǎn)心局上下都好奇的盯著覃清菡看,而得知她是戰(zhàn)郡王妃后,每個(gè)人的表情又不同了,像是都知道她就是讓霞光長公主這陣子動(dòng)不動(dòng)就砸東西又打?qū)m女的人。

  這是覃清菡穿越來之后,見到的最大廚房,光是一個(gè)點(diǎn)心局就如此之大,整個(gè)御膳房又有多大,人員之多,難以想像。

  覃清菡先是要了面粉、糖粉、豬油、雞蛋,抱著問問看的想法問了奶油,沒想到竟然有!

  「郡王妃說的可是奶酥油?」點(diǎn)心局的廚子說道:「是歐羅巴國來的貢品,只是無人會(huì)用,便一直擱著!

  覃清菡檢查了下廚子取來的一塊油紙包的東西,果然是奶油沒錯(cuò),她頓時(shí)欣喜若狂,悶悶的情緒一掃而空,她可要感謝堂兒啊,若不是堂兒,她根本見不到奶油,雖說是貢品,但興許京城里也有,不過費(fèi)一番工夫找罷了。

  她激動(dòng)的問道:「除了這奶酥油,可還有那歐羅巴國來的其他貢品?」

  廚子連忙又讓仆役取來一樣油紙包的東西。「郡王妃瞧瞧,這叫乳酪,有股怪味,亦是無人會(huì)用!

  覃清菡如獲至寶,心里已有底要做什么點(diǎn)心了,雖然做蛋糕肯定會(huì)讓眾人驚艷,但這里沒有家電,光是用手打發(fā)雞蛋至少就要半個(gè)時(shí)辰,中間還不可以停,現(xiàn)在沒時(shí)間讓她做蛋糕,所以,她決定做幾款水果塔。

  覃清菡在制作的時(shí)候,點(diǎn)心局的人都圍了上來,她心想,反正他們光用看的,一次也學(xué)不會(huì),就讓他們看好了。

  她先用奶油、糖、面粉、蛋做出塔皮,沒有塔模,便取了個(gè)類似的模具代替,暗暗記下要找匠人打造她需要的各種模具。

  塔皮送進(jìn)烤爐之后,跟著制作內(nèi)餡,待塔皮烤好之后,在底部涂一層蜂蜜,這是因?yàn)辄c(diǎn)心局里沒有果醬,只好以蜂蜜代替,再填入冷卻的內(nèi)餡,內(nèi)餡她做了兩種,一種加了乳酪,會(huì)有些咸香,一種則是原味,最后在塔上裝飾切片的水果,她用點(diǎn)心局里現(xiàn)有的杏桃、甜瓜和葡萄做裝飾,雖然有些材料不足,但做好倒也是有模有樣,不失水準(zhǔn)。

  「敢問郡王妃,這小巧精致的點(diǎn)心叫什么名字?」廚子對(duì)她俐落的手藝肅然起敬,恭敬地請(qǐng)教。

  「水果塔!柜遢昭垡膊惶,繼續(xù)做第二樣甜點(diǎn)。

  「水果塔——」眾人拉長了音頻頻點(diǎn)頭!刚媸敲鋵(shí),這模樣像塔,又有許多果子,真是太貼切了!

  覃清菡又道:「你們可以分食一個(gè),嘗嘗味道,因?yàn)闆]有做太多,還要呈給太后娘娘等貴人品嘗,所以無法給你們多吃。」

  眾人受寵若驚,「一個(gè)已經(jīng)夠了,沒想到我們還能品嘗這道叫水果塔的糕點(diǎn),我等還未曾見過呢!」

  眾人分食之后,十分驚艷,身為點(diǎn)心局的人,自然對(duì)糕點(diǎn)多有鉆研,如今嘗到過去不曾見過的糕點(diǎn),卻只有一小塊,像是隔靴搔癢,總是不過癮,恨不得再多嘗幾口,可其他是皇上、太后娘娘等人的,他們只能望著那盤水果塔眼饞。

  覃清菡制作的第二樣點(diǎn)心是水果冰糖葫蘆。

  皇上他們?cè)诘戎,她也不可能做太繁?fù)和需要時(shí)間的糕點(diǎn),水果冰糖葫蘆有些取巧,勝在新鮮創(chuàng)意,她從宜州一路來京城的路上,見到的冰糖葫蘆都是用山楂串成,也沒人想過用別種水果來做冰糖葫蘆,那也是她來自現(xiàn)代才有水果冰糖葫蘆的概念。

  她請(qǐng)廚子取來點(diǎn)心局里現(xiàn)有的水果,共計(jì)有葡萄、蘋果、楊桃、梨子、櫻桃、鳳梨、甜瓜、草莓,番茄、香蕉,不愧是宮里,不分季節(jié)隨時(shí)都有新鮮瓜果候著,那些帶皮的,比如葡萄、番茄,洗凈后將水分按干即可,較大的水果她會(huì)用勺子挖個(gè)小圓球方便成串,楊桃、鳳梨等則切成不同形狀,再分別吸干水分,以免遇糖會(huì)融。

  水果切好之后,不同的水果用竹簽合成一串,再將糖放入鍋中加熱,制作糖漿。

  點(diǎn)心局的人原是不知曉她要做什么,見她將水果串放入糖漿里轉(zhuǎn)動(dòng),這才明白她在做冰糖葫蘆,只不過用的不是他們熟悉的山楂,見那色彩繽紛的水果串裹上一層薄薄糖衣后,模樣實(shí)在叫人驚艷,眾人又是一陣贊嘆。

  「原來冰糖葫蘆還能有如此多的變化,郡王妃,我等今日真是受教了!

  覃清菡一時(shí)興起,又利用糖漿給做好的水果串拉絲,做法其實(shí)也簡單,取兩個(gè)碗,上頭加木著兩根筷子,筷子要先抹上油,方便待會(huì)兒取下拉絲,再用湯匙舀起糖漿在兩根筷子之間來回甩動(dòng),糖絲便會(huì)掛在筷子上面了,等做成了一片拉絲時(shí),再取下筷子,拿一串水果冰糖葫蘆用糖絲給卷起來。

  見眾人瞪大了眼,目不轉(zhuǎn)睛的看她制作,她很自然地解說道:「糖絲剛剛做好之后就要馬上卷,否則糖絲很快便會(huì)凝固,再卷就會(huì)變脆,就卷不起來了!

  眾人像在上課似的,紛紛點(diǎn)頭!冈瓉砣绱。」

  覃清菡將所有水果串都卷上糖絲之后,腦中又冒出來一個(gè)點(diǎn)子。「請(qǐng)問,這里可有牛乳?」

  「有的,有的!箯N子連忙喚人去取新鮮牛乳,臉上不無興奮之情,期待這位郡王妃還要做什么令他們大開眼界的甜品出來。

  覃清菡最后做的并不是什么了不得的甜點(diǎn),不過是將牛乳倒入糖漿里煮,煮出了一款焦糖牛乳的飲品來而已,她是不想浪費(fèi)材料才做的,由于煮出來的焦糖牛乳頗多,她便讓在場(chǎng)的每人都喝小半杯。

  毫無意外,眾人又是連聲贊嘆。「太好喝了!」

  她笑了,這大黎的百姓原就是螞蟻人,而且男人比女人更加嗜甜,看來她真是穿對(duì)地方了。

  覃清菡再度回到錦華宮時(shí),身后跟著桃兒和五名點(diǎn)心局的仆役,每人都端著一個(gè)托盤。

  金霞一見她便揚(yáng)起一記冷笑,這鄉(xiāng)巴佬還真做出東西來了,沒見過世面的村婦,看她能出什么來,肯定要丟人現(xiàn)眼的。

  見到覃清函進(jìn)來,景飛月眉頭微蹙,雖然大黎的女子會(huì)做糕點(diǎn)不是什么稀奇事,但他并不認(rèn)為覃清菡的手藝會(huì)特別高超,肯定是孩子們習(xí)慣了她做的口味才會(huì)說她做的好吃,若是她當(dāng)真了,做出來的東西肯定要叫人嘲笑。

  不過,不管她做的糕點(diǎn)好不好吃,無論成品如何,他都會(huì)一口咬定好吃,他會(huì)站在她和孩子那邊,守護(hù)她。

  覃清菡領(lǐng)著人進(jìn)來,知道眾人各懷心思,她自己倒是氣定神閑,步履不慌不忙。

  她看到太后、皇上、皇后的心里都是頗為期待,看到霞光長公主等著看好戲,看到景玲月心里在搖頭,說她不知死活,居然敢在宮里獻(xiàn)丑,看到景瓏月為她擔(dān)心,看到兩個(gè)孩子心里鼓鼓的,像滿漲的帆,就像她這個(gè)娘親一定會(huì)為他們爭光似的,看到景飛月……

  景飛月眼神堅(jiān)定,心里也堅(jiān)定,他在說,他會(huì)站在她這邊,不需要膽怯,一切有他。

  覃清菡一怔。

  怎么回事?她怎么瞬間有些莫名的感動(dòng)?

  「認(rèn)識(shí)」他之后,他一直在讓她改觀,沒見過他之前,憑原主的記憶,她認(rèn)定他是大渣男,可從白蓮鎮(zhèn)來京城的一路上,她發(fā)現(xiàn)他也沒那么渣,年少時(shí)拋妻棄家的舉動(dòng),是心智尚未成熟的沖動(dòng)之舉,至于孩子,他根本不知道有孩子的存在,所以也不能說他不要孩子,對(duì)孩子不聞不問。

  「哎呀,可總算盼來了!固笮Σ[瞇的拍了下手!缚於松蟻斫o哀家嘗嘗。」

  仆役們將托盤交給宮女之后便退下了,由宮女逐一將點(diǎn)心飲品給各人呈上。

  罩清菡介紹道:「這款點(diǎn)心叫做水果塔,我做了兩種口味,一種派皮微甜的是原味,一種派皮加了乳酪絲,乳酪乃是歐羅巴國來的貢品,見點(diǎn)心局里有,我便用上了,其味道會(huì)越嚼越香!

  「你說這叫水果塔嗎?這玩意兒怎地如此小巧可愛?名字真是貼切!固竺恳粯佣技(xì)細(xì)地看,愛不釋手地說,然后由貼身宮女伺候嘗了塊水果塔,眼睛瞬間瞇了起來!负贸!好吃極了,你們也快嘗嘗!

  其余人在嘗水果塔時(shí),太后又感興趣的問道:「郡王妃,這些可愛的果子串叫什么?哀家瞧著像是冰糖葫蘆,可又精巧了許多。」

  覃清菡恭敬道:「回太后娘娘的話,這是水果冰糖萌蘆!

  「水果冰糖葫蘆嗎?」太后點(diǎn)了點(diǎn)頭,拿著一串在手里端詳。「這些果子的模樣太別致了,看著都不舍吃了!

  雖說如此,太后還是吃了串水果冰糖葫蘆,吃完又是連聲贊賞,然后她的視線落到了飲品上!高@是?」

  覃清菡道:「太后娘娘,此道飲品名為焦糖牛乳。」

  「焦糖牛乳嗎?」太后邊說邊拿起杯盞啜了一口,頓時(shí)驚為天人,將一杯焦糖牛乳都喝完了。

  這時(shí),一旁的皇上也咳了聲!高@道飲品頗為不錯(cuò),再給朕倒一杯!

  皇后笑道:「本宮也要再一杯。」

  見他們都續(xù)杯了,可見都是極滿意的,覃清菡也放心了,證明了美食沒有古今之分,美味走到哪兒都能被認(rèn)證。

  其實(shí)這款焦糖牛乳的原料都是大黎有的,只是沒人想過要把糖漿加入牛乳一起煮,若是再加些粉圓就成珍珠牛乳了,粉圓容易做,紅茶怕是大黎沒有,若用別的茶替代也是成的,只要給她一點(diǎn)時(shí)間,她都能做得出來。

  「孩兒也沒吃過娘親做的水果塔,真是太好吃了!」景滿堂吃得滿足,不忘為母親助陣。

  太后認(rèn)同的點(diǎn)了點(diǎn)頭!柑脙哼@孩子說的不錯(cuò),郡王妃做的糕點(diǎn)比咱們御膳房做的好吃。」

  金霞暗暗咬牙的問桃兒,「你可瞧清楚了,這些都是郡王妃自個(gè)兒親自做的?」

  桃兒崇拜地道:「回長公主,奴婢都瞧清楚了,這全都是郡王妃自個(gè)兒做的,點(diǎn)心局上下都驚嘆萬分,直夸郡王妃手藝不凡呢!

  金霞臉色更陰沉了。這沒眼力的死丫頭,誰讓她夸覃清菡了,她派她去盯著覃清菡,居然不曉得要給覃清菡下下絆子,真是笨死了。

  「哀家老了,越來越喜歡吃糕點(diǎn),郡王妃日后若是得閑,記得多來宮里走動(dòng),給我這老太婆做幾樣糕點(diǎn)解饞!固笮那楹芎玫卣f道。

  覃清菡掛著笑容福身!该駤D遵旨!

  皇上吃人嘴軟,這時(shí)也放緩了語氣道:「很快便不是民婦了,戰(zhàn)郡王盡快為郡王妃請(qǐng)封誥命,日后便是朝廷命婦了。」

  景飛月躬身。「臣遵旨!

  罩清菡也連忙謝恩!钢x皇上恩典!」




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