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掌家有芳(上) 第一章 何以安身立命(2)

  幫著收拾好攤子,紀(jì)芳向薛婆婆告辭。

  薛婆婆見(jiàn)到她身上的包袱,問(wèn):“姑娘是外地人?”

  “是啊。”

  “有沒(méi)有打算在哪里落腳?”

  “聽(tīng)說(shuō)前面不遠(yuǎn)處有客棧!

  “姑娘只身住在客棧中,多少不便,老身家里還有空房,要不到我家委屈一宿?”

  薛婆婆嘴上說(shuō)得客氣,但態(tài)度十足誠(chéng)意,暖暖的人情味,教人動(dòng)心,紀(jì)芳并沒(méi)有考慮太久便點(diǎn)頭應(yīng)下!澳俏揖椭x謝薛婆婆了。”

  “是我該謝你,若不是姑娘幫忙,今兒個(gè)的饅頭肯定又要浪費(fèi)。”

  又要浪費(fèi)?意思是之前的生意一直不好?饅頭的口感相當(dāng)不錯(cuò),沒(méi)道理賣不出去,莫非是輸在行銷上頭?“婆婆的生意不好嗎?”

  薛婆婆無(wú)奈道:“沒(méi)做過(guò)生意,自然比不上那些經(jīng)年累月擺攤的!备粜腥绺羯剑缰啦蝗菀椎,卻沒(méi)想過(guò)會(huì)這么糟糕,要是再不行,也只能歇下這份心思,再找其他門(mén)路。

  “除經(jīng)驗(yàn)之外,薛婆婆覺(jué)得生意不好,有沒(méi)有其他原因?”

  “光是這條街上,就有三、四個(gè)人在賣饅頭,生意自然就差了!

  紀(jì)芳聽(tīng)明白了,是供過(guò)于求的問(wèn)題。

  她忖度著,薛婆婆這手揉面技術(shù),對(duì)比機(jī)器做出來(lái)的饅頭口感好了不只三、四個(gè)層次,若放在二十一世紀(jì)賣,肯定會(huì)是排隊(duì)商品,只是在這里每個(gè)人推出來(lái)賣的都是手工饅頭,產(chǎn)品識(shí)別度度上確實(shí)不足。

  若在產(chǎn)品上頭做些變化,應(yīng)該可以改善吧?

  要做什么變化呢?無(wú)預(yù)警地,一個(gè)很高很帥、很溫和的男人跳入腦海,他修長(zhǎng)優(yōu)雅的手指拿著刈包,對(duì)她說(shuō):“Verytasty!

  為了這句話,她參考不少料理網(wǎng)站,嘗試做出最美味的刈包,送給他吃,只想得到他一句“Very  tasty”,而她的努力,遠(yuǎn)遠(yuǎn)得到比“Verytasty”更多的評(píng)語(yǔ),他迷上刈包,迷上芋圓,迷上她的手藝,她想啊,如果不要穿越,他會(huì)不會(huì)迷著迷著迷上不夠漂亮的自己?

  “紀(jì)姑娘?”薛婆婆的聲音把她的注意力拉回來(lái)。

  她微笑道:“薛婆婆,我們?nèi)ヒ惶耸袌?chǎng)可好?”

  李強(qiáng)買回五個(gè)“薛家傳承三代的饅頭”。

  他快步朝爺身邊走去,一路走一路傻笑,心里頭想不明白啊,天底下怎么有姑娘可以笑得這么甜、這么美?那雙眼睛亮燦燦的,讓人轉(zhuǎn)都轉(zhuǎn)不開(kāi)視線,爺只讓他買一顆,可是她幾句話,甜甜笑兩下,他便胡里胡涂地買下五顆。

  鳳天磷等得不耐煩了,發(fā)現(xiàn)李強(qiáng)手上抱著一大包饅頭,哼一聲,用力甩袖,背過(guò)身走開(kāi)。

  一旁的李新見(jiàn)狀,瞪李強(qiáng)一眼,連忙快步跟上。

  三人走到測(cè)字先生說(shuō)的“三十步內(nèi),心想事成”那間客棧里。

  鳳天磷嫌棄地看一眼小客棧,李新不敢讓爺開(kāi)口,連忙要一間上房,再讓小二送上一壺茶、幾道菜。

  小二瞧著塊頭粗壯的李新,他那只手臂粗得可以……舉起一頭牛了吧?要是被他一巴掌扇到,還能活?縮縮脖子,小二啥話不敢多說(shuō),連忙轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備去。

  李強(qiáng)把饅頭輕輕巧巧地?cái)[在主子面前,鳳天磷橫起他的丹鳳眼,刨刀似的刨掉李強(qiáng)一層皮,寒聲問(wèn):“怎么,看到姑娘就直眼?是不是該給你找個(gè)媳婦兒?鵑兒、鵲兒挑一個(gè),回頭爺給你辦喜事!

  絹兒、鵲兒?不要啊!李強(qiáng)苦著臉,要是娶那兩個(gè)孔武有力、性格粗暴的娘兒們,他連睡覺(jué)都不安穩(wěn),就怕枕邊人半夜磨刀子,拿他的頭當(dāng)西瓜切。“爺,奴才錯(cuò)了,奴才再也不敢!彼謮训膬蓷l腿突然發(fā)軟,一松了力氣,當(dāng)場(chǎng)跪下。

  李新斂起眉,眼觀鼻、鼻觀心,卻是憋住一肚子笑意,心頭暗道誰(shuí)讓你被美色迷惑,違了爺?shù)囊,爺可是明明白白交代,只買一顆饅頭的。

  鳳天磷揮揮手,寬容道:“行了、行了,起來(lái)吧!”

  李強(qiáng)聞言松口大氣,深懂主子的李新偷瞄鳳天磷一眼,暗道松啥氣啊,更猛的在后頭呢。果然,李強(qiáng)才剛站直身子,就聽(tīng)見(jiàn)爺說(shuō)——“多余的四顆,你拿回去退吧!

  到哪里退?人都走遠(yuǎn)了,為了幾文錢,這不是折騰人嗎?李強(qiáng)低聲求饒,“爺,要不……剩下四顆,奴才買下來(lái),行不?”

  討價(jià)還價(jià)?他瞇起丹鳳眼,回答,“可以啊,一顆饅頭一兩金子!闭f(shuō)著,他敲敲桌面,示意李強(qiáng)把錢放上。

  有那么多金子,誰(shuí)沒(méi)事會(huì)跑來(lái)當(dāng)奴才?李強(qiáng)一張臉快繃成苦瓜了,他不敢跳腳,可兩手兩腿絞成麻花,看起來(lái)很尿急。

  李新再也無(wú)忍受他的蠢笨,低低地在他耳邊提點(diǎn),“爺?shù)囊馑际,讓你去查查賣饅頭的姑娘在哪里落腳!

  原來(lái)如此,李強(qiáng)松口氣,回道:“奴才馬上去!

  人走了,鳳天磷翻兩翻白眼問(wèn):“李新,你說(shuō)爺是不是流年不利,怎么就攤上這么個(gè)蠢貨?”

  李新抿唇,不敢表現(xiàn)出半點(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍!袄顝(qiáng)厚道。”

  “爺要的是機(jī)靈。”

  李新苦笑,爺?shù)男乃级嘧儯袔讉(gè)人能揣測(cè)得到,就是自己跟在爺身邊十幾年,也不過(guò)能猜得五成。

  見(jiàn)他不語(yǔ),鳳天磷問(wèn):“昨兒個(gè)回報(bào)的人不是說(shuō)莫琇兒死了嗎?”

  昨天李新和弟兄們?nèi)プツw、莫辰,沒(méi)想到莫飛武功出乎意料的高,而莫辰布下的陣法更是一絕,若不是主子花大錢,聘了位會(huì)布陣的師父,甭說(shuō)追人,他們連莫宅都進(jìn)不去。

  盡管如此,一出勍州,他們還是把人給追丟了。

  “昨晚我們到的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)房中有一副棺材,棺材里躺著一名年輕女子,并未細(xì)瞧!崩钚戮趩蚀鹪。

  主子爺說(shuō)過(guò),莫宅里除了莫飛、莫辰之外就剩一個(gè)莫琇兒,大伙兒想也不多想便認(rèn)定那名女子是莫琇兒,因此也沒(méi)細(xì)瞧多看,把所有的注意力全放在莫飛、莫辰身上。

  “你回一趟桃花村,看看棺材里還有沒(méi)有人?”

  “是。”李新領(lǐng)命,離開(kāi)。

  鳳天磷拿起被莫琇兒夸得天花亂墜的饅頭,輕咬一口,嚼兩下就嫌棄地把饅頭丟回桌上!笆裁磦鞒腥抗碓掃B篇!”

  他瞇起眼睛,極度不悅,莫飛、莫辰?jīng)]抓到,找不到答案,而莫琇兒那個(gè)蠢女人連阿檠的身世都不曉得,怎會(huì)知道什么,只是……莫琇兒畫(huà)的圖,阿檠可沒(méi)說(shuō)過(guò)她有這等能耐啊!

  一個(gè)饅頭明明只有兩文錢,三顆本來(lái)就是六文,就算買五顆也不過(guò)少了一文錢,可經(jīng)她這一喊,人人都以為自己賺足六文。

  奸詐!難怪阿檠看不上她!

  薛婆婆家里還有個(gè)媳婦,張氏,那是個(gè)溫柔巧慧的女子。

  兒子在五年前病了,剛?cè)ナ赖臅r(shí)候,薛婆婆不愿意耽誤媳婦,讓她早點(diǎn)改嫁,但張氏不樂(lè)意,她說(shuō):“我想看小喜長(zhǎng)大,親自給她繡嫁衣。”

  張氏有一手好女紅,平日從繡莊接活兒回來(lái)做,婆媳孫三人倒也不至于餓肚子,但存錢就困難了些,若是遇到災(zāi)荒,怕是無(wú)法應(yīng)付。

  去年小喜病了一場(chǎng),向鄰居借了五兩銀子,若不是為著還銀子,薛婆婆怎會(huì)想到上街賣饅頭?

  紀(jì)芳在廣告公司上班,最講究的是效率,如何在最短的時(shí)間內(nèi)做出最正確的決定、把事情做到最好,這是所有員工都必須具備的基本條件。

  因此當(dāng)天,紀(jì)芳就和薛婆婆割了幾斤五花肉回來(lái)。

  薛婆婆在一旁揉面,做刈包皮,紀(jì)芳帶著張氏做內(nèi)餡。

  先把五花肉蒸熟,切小塊,姜、桂皮、八角、甘草炒香,再加入糖炒開(kāi),糖是為著上色用的,再加入香料、米酒、醬油炒好,之后把蒸過(guò)的五花肉塊放進(jìn)去一起炒,一面上色、一面收汁,最后再放入水鹵透。

  其他的備料方面,她先把咸菜洗凈切碎,連同姜末、豬油酥、糖、米酒炒過(guò),再放入高湯慢慢煨,而花生粉、糖和芝麻放進(jìn)研缽里面,研成粉末。

  材料備好后,紀(jì)芳包上幾份,讓大家試試味道。

  這刈包一咬下去,口齒留香,薛婆婆等人贊不絕口,一致同意隔天用刈包取代饅頭來(lái)賣。

  既然做出決定,張氏向鄰居要了木板、油漆,紀(jì)芳直接把招牌畫(huà)在板子上,做成活動(dòng)立架,立架上頭,畫(huà)了一只粉粉嫩嫩的卡通豬,表情不是饑餓,而是炫耀自己的一身肥肉,讓人光是看著忍不住想笑,粉紅豬旁邊用POP字體寫(xiě)著“薛氏刈包”。

  一切準(zhǔn)備就緒后,她們?cè)缭缟狭舜,隔天天還沒(méi)全亮,張氏和紀(jì)芳就起來(lái)整理食材,辰時(shí)未到,薛婆婆、張氏、小喜和紀(jì)芳已經(jīng)推著車子一起出門(mén)擺攤。

  刈包定價(jià)十文錢,挺貴的,本錢不過(guò)三文。

  可這是新吃食,若有廚藝厲害的人要不了多久時(shí)間就能破解做法,所以得在開(kāi)頭先賺上一筆,就算往后有人競(jìng)爭(zhēng),才有削價(jià)空間。

  到時(shí)候,她們能夠贏別人的,只有這鍋鹵汁了,天天鹵著肉,從新鹵變成老鹵,味道會(huì)更香更足,再加上推出門(mén)販?zhǔn)蹠r(shí)都用炭火保溫著,日積月累下來(lái),這鍋老鹵汗將成為獨(dú)一無(wú)二的寶貝。

  出門(mén)得早,今天她們搶了個(gè)好位置。

  小喜幫著立好招牌,擺齊桌子,燃起兩爐炭火,一邊蒸上刈包皮,一邊溫著鹵鍋,再將香菜、酸菜和花生粉依序擺在桌上,開(kāi)賣!

  紀(jì)芳做的招牌果然吸引不少人目光,再加上鹵肉的味道慢慢往外擴(kuò)散,勾得人饞蟲(chóng)蠢蠢欲動(dòng)。

  因?yàn)閾?dān)心賣不完,薛婆婆她們本想只準(zhǔn)備三十份,是紀(jì)芳好說(shuō)歹說(shuō),才說(shuō)動(dòng)她們備下五十份。

  但薛婆婆擔(dān)心的沒(méi)錯(cuò),價(jià)錢確實(shí)讓人卻步,不過(guò)還是勾了幾個(gè)人上前詢問(wèn)。

  見(jiàn)大家猶豫不決,薛婆婆看紀(jì)芳一眼,紀(jì)芳點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道——

  “小攤子新開(kāi)張,今天特價(jià)只賣八文錢,明兒個(gè)可就不是這個(gè)價(jià)兒了,這鍋鹵汁放進(jìn)不少矜貴材料,只賣八文錢,今天算是做白工啦,沒(méi)關(guān)系,就當(dāng)大家交個(gè)朋友,如果各位哥哥姊姊、叔叔嬸嬸喜歡,往后就多多捧場(chǎng)!

  聽(tīng)她這么說(shuō),便有那想貪小便宜的人站出來(lái),買一個(gè)試試味道。

  紀(jì)芳嘴巴甜,口齒清晰,再加上笑容滿面,今天有張氏做刈包,薛婆婆收錢,沒(méi)她和小喜什么事,兩人只忙著說(shuō)學(xué)逗唱,一大一小可愛(ài)得讓人喜歡。

  “這位大哥,你說(shuō)說(shuō),可合您的口味?”她這樣笑眼瞇瞇地問(wèn)著,就算味道不好,誰(shuí)能說(shuō)得出口?更甭說(shuō)刈包確實(shí)好吃得讓人連舌頭都想吞了。

  “好吃,我得再多買幾個(gè),大娘給我包五個(gè),我?guī)Щ厝バ⒕撮L(zhǎng)輩!

  看見(jiàn)有人才咬上一口就又想包五個(gè)回去,眾人購(gòu)買欲瞬間被激發(fā),紛紛掏銀子。

  薛婆婆見(jiàn)狀,連忙過(guò)去幫媳婦的忙,紀(jì)芳接手算錢。

  原本擔(dān)心東西賣不完的薛婆婆,這會(huì)兒樂(lè)得眉開(kāi)眼笑。

  短短兩個(gè)時(shí)辰,東西全賣光了,回家后,薛婆婆結(jié)帳,發(fā)現(xiàn)凈賺兩百五十文,樂(lè)得連午飯都吃不下。

  媳婦忙上整個(gè)月,日夜不停繡帕子也賺不了這么多,一天兩百五十文,一個(gè)月能掙上七兩多,一年到頭攢下來(lái)可以買上十幾畝田地,到時(shí)租人耕作,家里再不會(huì)寅吃卯糧。

  張氏聽(tīng)到結(jié)余也興奮得緊,連忙拿起籃子上市場(chǎng),打算多割幾斤肉回來(lái)。

  見(jiàn)薛婆婆和張氏這模樣,紀(jì)芳連忙說(shuō):“婆婆、嫂子,不是我潑冷水,這門(mén)生意肯定做不久,有空還請(qǐng)嫂子在外頭探聽(tīng)探聽(tīng),看看酒樓飯館買食單的價(jià)錢如何?到時(shí)若具有酒樓飯館的人上門(mén)買做法方子,價(jià)錢不差的話就賣了。”

  “為什么?這是獨(dú)門(mén)生意,一定可以做得很好!睆埵喜欢。

  紀(jì)芳笑道:“酒樓飯館財(cái)大勢(shì)大,手下的能人不少,只要買幾個(gè)刈包回去,多琢磨幾回,就算做不出味道完全相同的,也是八九不離十,與其如此不如趁著有人買的時(shí)候就把食單給賣掉!

  薛婆婆點(diǎn)點(diǎn)頭!斑@是個(gè)理兒,匹夫無(wú)罪,懷璧其罪,這銀子咱們賺不來(lái)!

  匹夫無(wú)罪,懷璧其罪?薛婆婆讀過(guò)書(shū)?難怪周身氣度與眾不同,是家道中落吧?

  紀(jì)芳安慰,“嫂子先別擔(dān)心,也許還能再賣上幾個(gè)月呢,先賺下這一筆再說(shuō)!

  “好,我先上市場(chǎng)買肉!睆埵嫌行┚趩,還是提著籃子出門(mén)。

  媳婦出門(mén),薛婆婆拉起紀(jì)芳的手,說(shuō):“紀(jì)姑娘,萍水相資,承蒙你襄助,老身感激不盡。”

  “薛婆婆何必這樣,相逢自是有緣!

  “不知道姑娘打算去哪里?”

  “我……”紀(jì)芳認(rèn)真想了想,老實(shí)地?fù)u搖頭。

  “沒(méi)有目的地?有沒(méi)有想找的人?”

  紀(jì)芳苦笑,她的穿越資歷尚淺,未來(lái)是需要靠時(shí)間計(jì)劃的,時(shí)間還不足以讓她訂出計(jì)劃表。

  薛婆婆再問(wèn):“倘若姑娘信任老身,可不可以同我說(shuō)說(shuō),日后有何打算?”

  紀(jì)芳再苦笑,聳肩道:“再說(shuō)吧!

  “既然沒(méi)有其他打算,姑娘要不要在這里住一段時(shí)日,這院子也就咱們祖孫三人,姑娘肯留下來(lái)也熱鬧些。”

  薛婆婆慈祥親切的目光有著說(shuō)不出口的溫柔,下意識(shí)地,紀(jì)芳點(diǎn)了頭。




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