所以,蕾拉最近愛(ài)上了烘焙,冰箱一打開,有各式堅(jiān)果、葡萄干、蔓越梅、黑糖、冰糖、酵母粉、起司,冷凍柜里則有做好的饅頭、奶油、起司、PIZZA用的乳酪絲、煙熏牛肉、火腿、花枝……
Wayne看了,忍不住說(shuō)道:「我們家沒(méi)有吃的,但有好多可以做成吃的東西。」
嘿呀!食材占滿整個(gè)冰箱,意味著蕾拉必須要趕快把囤積的生食變成可口的熟食,可大多數(shù)的時(shí)間,蕾拉都坐在電腦前面努力編織愛(ài)情,所以只能利用閑暇的時(shí)間來(lái)烘焙,努力消化掉冰箱里的一大堆食材~~
對(duì)蕾拉來(lái)說(shuō),烘焙有一個(gè)好處,那就是可以使常常坐著不動(dòng)的我能夠活動(dòng)活動(dòng)筋骨,呵,這應(yīng)該也算是個(gè)另類的休閑運(yùn)動(dòng)吧!
于是,蕾拉每個(gè)星期固定會(huì)揉個(gè)面團(tuán),做一次饅頭,而且還要媽媽和妹妹也一起來(lái)幫忙,邊做還可以邊聊天說(shuō)笑,增進(jìn)彼此的感情,比合家看電視還要有趣多了。
而且呢,每次只要做了新的成品,蕾拉就超級(jí)興奮的,老是愛(ài)跟家人或朋友分享我的成果——
不久前,我跟練瑜伽的朋友學(xué)做了輕乳酪蛋糕,那是Steven最喜歡的甜點(diǎn),只要稿子一打完,蕾拉就會(huì)手癢、心癢,忍不住要做蛋糕。
成品一出來(lái)后,沒(méi)有多久就被Wayne和Steven這兩位蝗蟲兄弟橫掃(把蛋糕當(dāng)早餐、下午茶、宵夜……),他們平?商羰沉,難得有這種秋風(fēng)掃落葉的吃法,表示蕾拉的手藝還不至于太爛是吧。ㄟ是該說(shuō),只有甜點(diǎn)最合他們胃口呢?)
看他們吃得開心,蕾拉也超有成就感,會(huì)乘機(jī)將烘焙成品回饋給曾經(jīng)對(duì)我很好的朋友們,不管人家喜不喜歡吃,怕不怕胖……
每次只要看到家人或朋友吃完我烘焙的甜點(diǎn),不斷稱贊的模樣,哈哈~~蕾拉都超開心的。
中秋節(jié)剛過(guò),家家戶戶幾乎都有月餅可吃,可是月餅吃起來(lái)口感太干了,所以蕾拉并沒(méi)有太大的興趣學(xué)做月餅,不過(guò)蕾拉跟蕾公的姊姊(以下簡(jiǎn)稱蕾姊)學(xué)做了鳳梨酥。
蕾姊家里開店,平常工作很忙,不過(guò)忙歸忙,她卻是個(gè)超級(jí)賢慧,烹飪手藝已經(jīng)具職業(yè)水準(zhǔn)架勢(shì)的能者,蕾姊夫曾有意邀她出來(lái)開餐廳,但后來(lái)因考慮到身體不佳而作罷。
今年中秋節(jié),蕾姊做了鳳梨酥送給不少客戶、親戚和朋友,蕾拉就收到了兩盒,喔~~實(shí)在太好吃啦!中秋佳期結(jié)束后,蕾姊家里還囤積了不少做鳳梨酥的食材,包括盒子(超專業(yè)的),她把那些東西全部都交給我(包括技術(shù)),對(duì)我實(shí)在超級(jí)好的。
而且重點(diǎn)是做法超簡(jiǎn)單,蕾拉一丟出稿子,就卯起來(lái)做了。
雖然做法簡(jiǎn)單,不過(guò)做鳳梨酥真的是費(fèi)時(shí)費(fèi)工,一個(gè)人做起來(lái)真的超級(jí)消耗體力的~~
平常對(duì)我以及家人很好的朋友還不算少,烘焙出的成果就是蕾拉回饋感恩的時(shí)候,加上我自己也超級(jí)貪吃……
喔,講了落落長(zhǎng)一大篇,編編已經(jīng)偷偷在瞪我了,千萬(wàn)要相信蕾拉,這只是蕾拉活動(dòng)筋骨的休閑活動(dòng)而已,除了創(chuàng)作烘焙食品,我一定會(huì)努力在工作上繼續(xù)創(chuàng)作出好的作品啦~~
該去想下本書了,蕾拉就啦咧到這里了,下回再聊嚕~~